El orujo de café es un licor delicioso y versátil que se obtiene a través de la maceración de café natural en orujo destilado en alambique de cobre. Con un contenido de alcohol de aproximadamente 30 grados, este licor se presenta en garrafas de 3 litros y es ideal para ser disfrutado después de las comidas en pequeños vasitos muy fríos.
¿Cuántos grados tiene el orujo de café?
El orujo de café tiene una graduación alcohólica de 30 grados, lo que le otorga un sabor intenso y una sensación de calidez al paladar. Su proceso de elaboración cuidadoso y la combinación de café natural con orujo destilado hacen de este licor una opción perfecta para aquellos que disfrutan de bebidas con carácter y personalidad.
El café perfecto: una deliciosa combinación de café y licor
Si eres un amante del café y quieres darle un toque especial a tu bebida, el orujo de café es la elección perfecta. Además, existen diferentes variedades de cafés con licor que puedes disfrutar, cada uno con su propia personalidad y sabor distintivo.
Gotas del Marqués: Innovación en la presentación de cafés con licor
Las Gotas del Marqués son unos innovadores envases de licor monodosis con abrefácil y sistema antigoteo que preservan la higiene y agilizan el servicio de cafés con un toque de distinción en la presentación. Estos envases permiten degustar diferentes variedades de cafés con licor adaptados a cada Comunidad Autónoma en España.
Cafés con licor en diferentes partes de España
- Galicia: En Galicia, el café se aromatiza con el aguardiente de orujo, creando el Café Celta. Esta deliciosa combinación incluye café con azúcar moreno, aguardiente de orujo, tres granos de café y una rodaja de limón.
- Navarra: En Navarra, el café se combina con ron dominicano añejo, creando el Quemadillo de ron. Los ingredientes de esta bebida son café, azúcar, ron flambeado, leche y granos de café.
- Cataluña: En Cataluña, el café con licor se llama Perfumat y se prepara con café y anís seco, creando una combinación minimalista pero llena de sabor.
- Valencia: En Valencia, el café con licor se conoce como Tocaet y se puede combinar con cualquier tipo de licor, aunque se recomienda mezclarlo con Scotch Whisky para un sabor especial.
- Murcia: En Murcia, se prepara un café especial llamado café asiático, que combina ron dominicano añejo, café solo con leche condensada, ron flambeado y canela molida.
Los cafés con licor en Europa
Si eres un viajante y te gusta visitar diferentes países de Europa, te recomendamos probar dos cafés perfectos en dos países distintos:
- Italia: En Italia, puedes disfrutar de un Cafè Corretto, que combina café solo con unas gotas de licor que se adaptan a cualquier sabor de Gotas del Marqués.
- Austria: En Austria, puedes pedir un Kaffe brauner, que se sirve con café solo, crema de licor y un vaso de agua.
Elaboración y características del licor de café
El licor de café se elabora a partir de una mezcla de café, azúcar y brandy u orujo. Apareció por primera vez en Jamaica en el siglo XVII y se ha vuelto muy popular en Galicia, donde se le conoce como licor café. En la ciudad de Orense, se considera una bebida tradicional y es muy apreciada por los habitantes de la zona.
El licor de café puede ser consumido solo, con hielo o caliente con una nube de crème fraîche. Además, existen numerosas variedades aromatizadas con ingredientes como la vainilla, que añaden un toque extra de sabor y aroma.
Consultas habituales sobre el orujo de café
¿Cuál es la graduación alcohólica del orujo de café?
El orujo de café tiene una graduación alcohólica de aproximadamente 30 grados.
¿Cuál es la diferencia entre el licor de café y el orujo de café?
El licor de café se elabora a partir de una mezcla de café, azúcar y brandy u orujo, mientras que el orujo de café se obtiene mediante la maceración de café natural en orujo destilado en alambique de cobre.
¿Puedo mezclar el orujo de café con otras bebidas o utilizarlo en cócteles?
Sí, el orujo de café es muy versátil y se puede mezclar con otras bebidas o utilizarlo como ingrediente en cócteles. Su sabor intenso y aromático añade un toque especial a cualquier combinación.
¿Cuál es la mejor forma de disfrutar el orujo de café?
El orujo de café se recomienda tomar después de las comidas, en pequeños vasitos muy fríos. También se puede disfrutar solo, con hielo o utilizarlo como ingrediente en postres o cócteles.
¿Dónde puedo encontrar orujo de café?
El orujo de café se puede encontrar en tiendas especializadas en licores o en línea. También es posible disfrutar de este delicioso licor en bares y restaurantes que ofrecen una amplia selección de bebidas.
Disfruta del orujo de café con responsabilidad
Recuerda que el consumo de bebidas alcohólicas debe ser realizado de manera responsable y solo por personas mayores de 18 años. Disfruta del orujo de café con moderación y siempre respeta las normas de seguridad vial.
¡La intensidad y el sabor único del orujo de café y sorprende a tus sentidos con esta deliciosa bebida!