El café tonic, también conocido como espresso tonic, es una bebida refrescante y única que combina la intensidad del café espresso con la burbujeante y amarga agua tónica. Esta bebida ha ganado popularidad en los últimos años debido a su sabor único y refrescante, y se ha convertido en una opción popular en muchas cafeterías de todo el entorno.
¿Cómo se llama el café con tónica?
El café tonic se llama así debido a que uno de sus ingredientes principales es el agua tónica. El agua tónica también se utiliza en otras bebidas, como el gin-tonic. Hay varias marcas de agua tónica en el mercado, cada una con su propio perfil de sabor único. Algunas de las marcas más populares incluyen Water Tonic, Fever-Tree, The original tonic Yuzu Ocha y Schweppes (pimienta rosa).
- Water Tonic: Esta agua tónica se caracteriza por su equilibrio entre lo dulce y lo amargo, así como por sus burbujas delicadas y duraderas. Contiene aceites naturales de cítricos como la mandarina, el limón y la quinina.
- Fever-Tree: Esta agua tónica, producida en Barcelona, se caracteriza por su sabor refrescante y su bajo contenido de azúcar. Contiene extractos de la flor de saúco y quinina proveniente de Ruanda.
- The original tonic Yuzu Ocha: Esta agua tónica es muy buscada por su fuerte aroma cítrico del Yuzu asiático y sus pinceladas de extractos de té verde matcha. Tiene un sabor suave y ligeramente amargo.
- Schweppes (pimienta rosa): Esta marca de agua tónica es conocida por su vibrante sabor y su aroma a pimienta rosa. Contiene extractos de vegetales, quinina y pimienta rosa.
¿Qué tiene el espresso tonic?
El espresso tonic es una combinación de café espresso y agua tónica. El espresso es un tipo de café concentrado que se obtiene al forzar agua caliente a través de café molido fino. Tiene un sabor intenso y concentrado, que se equilibra con la burbujeante y amarga agua tónica. La combinación de estos dos ingredientes crea una bebida refrescante con un sabor único.
¿Quién inventó el coffee tonic?
El origen del café tonic se atribuye a Koppi Roasters en Helsingborg, Suecia. Anne Lunell, campeona sueca de barismo y cofundadora de Koppi Roasters, fue quien tuvo la idea de combinar agua tónica y espresso. Según ella, la idea surgió después de probar una bebida hecha con agua tónica, espresso y pistachos en una cafetería de Oslo. La bebida resultó ser refrescante y diferente a las bebidas heladas tradicionales.
El café tonic se hizo popular en todo el entorno después de que periodistas de grandes periódicos como el New York Times y el Observer visitaran Koppi Roasters y escribieran sobre la bebida. Desde entonces, el café tonic ha ganado seguidores en todo el entorno y se ha convertido en una opción popular en muchas cafeterías.
¿Qué hace que un espresso tonic sea bueno?
La calidad de los ingredientes es clave para hacer un buen espresso tonic. Tanto el espresso como el agua tónica deben ser de alta calidad para obtener el mejor sabor. El tipo de café utilizado para hacer el espresso puede variar, pero los cafés afrutados y ácidos suelen funcionar bien. En cuanto al agua tónica, hay varias marcas disponibles en el mercado, cada una con su propio perfil de sabor único.
La preparación también es importante para hacer un buen espresso tonic. Es recomendable servir la bebida con suficiente hielo para que sea refrescante. Al verter el espresso sobre el agua tónica, es importante hacerlo lentamente para evitar que la mezcla sea demasiado efervescente. La presentación también juega un papel importante, ya que una presentación atractiva puede hacer que la bebida sea aún más atractiva para los clientes.
Hazlo tú mismo
Si quieres probar un espresso tonic en casa, aquí tienes una receta básica:
Ingredientes:
- 200 ml de agua tónica
- 30 a 40 ml de café espresso
- Rodaja de limón (opcional)
Instrucciones:
- Llena un vaso de whisky estándar con cubos de hielo y agua tónica, casi hasta el borde del vaso.
- Extrae tu espresso.
- Vierte lentamente el espresso sobre el agua tónica.
- Sirve y disfruta.
Recuerda ajustar las cantidades de agua tónica y espresso según tus preferencias personales.
El espresso tonic se ha convertido en una bebida popular para agregar a los menús de las cafeterías, especialmente durante los meses de verano. Su naturaleza refrescante y su sabor único la hacen destacar entre otras bebidas frías con café. Muchas cafeterías también han creado menús de autor que incluyen el espresso tonic, presentándolo de manera elegante y sofisticada.
El espresso tonic también se ha convertido en una opción popular para los mocktails (cócteles sin alcohol) en muchas cafeterías. Su sabor refrescante y su presentación atractiva lo hacen ideal para aquellos que buscan una alternativa sin alcohol pero con un toque especial.
¿Realmente le gusta a la gente?
Según los baristas y propietarios de cafeterías, la mayoría de las personas disfrutan del espresso tonic. Sin embargo, es una bebida que puede no ser adecuada para todos los gustos. Algunas personas pueden encontrar el sabor del espresso demasiado intenso, mientras que otras pueden no disfrutar de la astringencia del agua tónica. Sin embargo, aquellos que aprecian la combinación única de sabores suelen convertirse en seguidores leales del café tonic.
El café tonic es una bebida refrescante y única que combina la intensidad del café espresso con la burbujeante y amarga agua tónica. Su sabor único y refrescante ha ganado popularidad en los últimos años y se ha convertido en una opción popular en muchas cafeterías de todo el entorno. Si te gusta el café y estás buscando una bebida refrescante para disfrutar en los meses de verano, definitivamente debes probar el café tonic. ¡Te sorprenderá!