Un vaso de agua antes del café puede parecer extraño; sin embargo, tomarlo puede traer múltiples beneficios. Los auténticos conocedores de esta bebida tienden a hacerlo debido a diversas razones.
¿Por qué tomar agua antes del café?
El agua, además de hidratarnos y ayudar a mejorar nuestro sistema inmunológico, también tiene el poder de limpiar nuestro paladar. Prepara nuestras papilas gustativas para recibir los sabores del café de manera adecuada.
El café es una bebida con diversos sabores y aromas. Algunos conocedores han descrito cuatro sensaciones principales: dulce, salado, ácido y amargo. Un vaso de agua ayuda a degustar todos los matices de esta bebida y es esencial para identificar la calidad de los granos.
Es importante mencionar que la tradición de servir el café con un vaso de agua mineral es incorrecta, ya que puede ocasionar irritación intestinal o acidez.
Beneficios del café para la salud
El café no solo conquista por su olor y sabor, sino que también tiene múltiples beneficios para la salud, siempre y cuando se consuma con moderación. Algunas de las ventajas principales son:
- Fortalece la salud cerebral
- Protege el corazón
- Reduce el riesgo de cáncer de hígado
- Mejora el estado de ánimo
- Aporta vitaminas
Así que ya sabes, una buena taza de café acompañada de un vaso de agua previo no solo mejorará tu día, sino que también traerá diversos beneficios para tu salud.
Seguramente te ha pasado de ir a un bar y pedir un café, y cuando el mozo te lo trae, viene acompañado de un vaso de agua. En ese momento, probablemente te hayas preguntado si debes tomar el agua antes o después del café.
Esta tradición tiene su origen en los antiguos tostadores de café italianos, quienes solían servir agua a los clientes antes de que probaran el café. Esto se hacía para que los clientes pudieran apreciar los matices de la bebida.
¿Antes o después del café?
Según los expertos, el agua tiene una función muy importante, ya que permite degustar mejor el café y distinguir las características de la mezcla que estás bebiendo.
De acuerdo con las indicaciones de la etiqueta del café, el agua se debe consumir antes de tomar café para limpiar el paladar y disfrutar de las propiedades aromáticas del espresso.
Si se toma después del café, el agua realiza la función contraria a la esperada, ya que limpia la boca del sabor que deja el café. Muchos catadores experimentados afirman que quienes beben agua después del café no aprecian realmente la bebida. Los amantes del café prefieren que el sabor del café permanezca en las papilas gustativas durante mucho tiempo.
En cuanto a si tomar agua con o sin gas después del café, esto dependerá del gusto de cada persona. Sin embargo, es importante consumir el agua primero para evitar que queden restos en la boca y permitir que el sabor del café atraviese los sentidos.
La tradición de servir un vaso de agua con café es cada vez más común en los bares. Cuando te sirvan, recuerda tomar el agua antes de beber el café para limpiar el paladar y disfrutar de todos los matices de esta deliciosa bebida.