El ayuno intermitente es una forma de alimentación que se basa en alternar períodos de ayuno y de ingesta de alimentos para mejorar la salud, el rendimiento y la composición corporal. Una pregunta común que surge es qué se puede tomar durante las horas de ayuno intermitente. En este artículo, responderemos a esta pregunta específica y exploraremos los tipos de ayuno intermitente, sus beneficios y cómo se puede implementar de manera efectiva. Además, proporcionaremos menús descargables y pautas para realizar el ayuno intermitente correctamente.
¿Qué es el ayuno intermitente?
El ayuno intermitente se basa en alargar el período de ayuno diario durante un determinado número de horas. Hay dos tipos principales de ayuno intermitente: el diario y el semanal.
En el ayuno intermitente diario, se ayuna durante 16 horas al día y se permite comer durante las siguientes 8 horas. Esto se puede lograr dividiendo el día en dos franjas de tiempo: una de 8 horas para comer y otra de 16 horas para ayunar. Por ejemplo, si la primera comida se realiza a las 12 del mediodía, se puede comer hasta las 8 de la tarde. Este tipo de ayuno intermitente suele resultar en una reducción de 300-500 calorías diarias, lo que puede contribuir a la pérdida de peso.
El ayuno intermitente semanal implica una reducción calórica significativa durante dos días a la semana. Durante estos días, se consumen muy pocas calorías, mientras que en los otros cinco días se sigue una alimentación normal. Este tipo de ayuno intermitente también puede ayudar a la pérdida de peso y tiene beneficios para la salud.
¿Cómo se hace el ayuno intermitente?
Para realizar el ayuno intermitente diario, se deben seguir ciertos horarios. Durante las 16 horas de ayuno, se pueden consumir líquidos sin calorías como agua, café sin azúcar, té e infusiones para adelgazar. También se pueden tomar caldos caseros de verduras sin añadir ingredientes calóricos.
Es importante evitar el consumo de azúcar, edulcorantes, alcohol, leche, bebidas vegetales, zumos o refrescos, incluso si son light o sin calorías. Durante las 8 horas en las que se permite comer, es recomendable seguir una alimentación equilibrada y saludable, que incluya verduras, proteínas y carbohidratos en proporciones adecuadas. Es importante evitar los alimentos procesados y precocinados y optar por opciones frescas y naturales.
Beneficios del ayuno intermitente
El ayuno intermitente tiene varios beneficios para la salud, entre ellos:
- Ayuda a la pérdida de peso debido a la reducción de calorías consumidas y al uso de las reservas de energía del cuerpo durante el ayuno.
- Es una dieta sencilla de seguir y tiene un bajo índice de abandono.
- Tiene un efecto preventivo en la diabetes tipo 2, al ayudar a reducir los niveles de azúcar en sangre.
- Mejora los procesos relacionados con la inflamación en el cuerpo.
¿Se puede tomar café solo durante el ayuno intermitente?
Durante las 16 horas de ayuno en el ayuno intermitente, se puede tomar café solo sin azúcar. El café negro es bajo en calorías y no rompe el ayuno. Sin embargo, es importante no agregar azúcar ni edulcorantes al café, ya que esto añadiría calorías al ayuno y podría interrumpir los beneficios del mismo.
El café solo puede ser una buena opción para ayudar a controlar el apetito durante el ayuno. También se puede añadir una pizca de canela al café para darle sabor sin agregar calorías. Sin embargo, tener en cuenta que cada persona es diferente y algunas personas pueden experimentar efectos negativos del café en el ayuno, como irritación estomacal o aumento de la ansiedad. En estos casos, es mejor evitar el café durante el ayuno o probar otras opciones como el té o las infusiones sin calorías.
El ayuno intermitente es una forma efectiva de mejorar la salud y la composición corporal. Durante las horas de ayuno, se puede tomar café solo sin azúcar para ayudar a controlar el apetito. Sin embargo, es importante evitar agregar azúcar u otros edulcorantes al café, ya que esto añadiría calorías y podría interrumpir los beneficios del ayuno. Cada persona es diferente, por lo que es importante escuchar a tu cuerpo y ajustar la dieta según tus necesidades y preferencias.