Para muchas personas, el café es la bebida matutina por excelencia. No pueden salir de la neblina sin una taza de este preciado líquido negro. Muy a menudo, se consume justo después de despertar. Un impulso que despeja la mente y aumenta la energía... Pero, ¿y si se tratara de un efecto placebo? Según los científicos, el café no debería tomarse inmediatamente después de despertar si queremos sentir sus efectos...
El cuerpo produce naturalmente cortisol, una hormona que contribuye, entre otras cosas, a la regulación de nuestro reloj interno. Nos ayuda a estar en forma y activa nuestros sentidos. Esta hormona utiliza las reservas y libera azúcar para satisfacer las demandas de energía de los músculos, el corazón y el cerebro... Es muy activa en situaciones de estrés. Su nivel varía según las horas del día y de la noche. Alcanza su nivel máximo por la mañana, tiene algunos picos durante el día y luego disminuye por la noche.
Un café revitalizante
Cuando tomamos café temprano en la mañana, cuando los niveles de cortisol son más altos, el cuerpo no experimenta la máxima eficacia de la cafeína. Nuestro organismo puede desarrollar cierta tolerancia a la sustancia que se supone que es estimulante. Con el tiempo, podríamos necesitar tomar más café para sentir sus efectos.
Para evitar cualquier conflicto entre la cafeína y el cortisol, los expertos recomiendan consumir la taza de café fuera de las horas en las que los niveles de cortisol son altos. Por la mañana, se debe esperar una hora a 90 minutos después de despertar para tomar el primer café. Si nos despertamos a las 07:00, deberíamos tomar la primera taza alrededor de las 8:30. Sin mencionar el impacto si se toma café con el estómago vacío.
Los niveles de cortisol cambian según la luz y la actividad del cuerpo. A lo largo de la mañana, el nivel de cortisol disminuye. Es un momento propicio para tomar una taza de café y así obtener un impulso y revitalizarse.
Por supuesto, las horas y los picos varían de una persona a otra y según el ritmo de vida.
Consultas habituales sobre los beneficios del café
¿El café afecta el sueño?
El consumo de café por la tarde puede afectar el sueño. La cafeína estimula el sistema nervioso central y puede dificultar conciliar el sueño. Se recomienda limitar la ingesta de café por la tarde y optar por bebidas descafeinadas o infusiones.
¿El café ayuda a la concentración?
Sí, el café puede mejorar la concentración y el estado de alerta gracias a su contenido de cafeína. Sin embargo, es importante consumirlo en moderación y no depender exclusivamente del café para mantenerse concentrado.
¿El café tiene beneficios para la salud?
El café tiene varios beneficios para la salud. Se ha demostrado que puede reducir el riesgo de enfermedades como la diabetes tipo 2, el Alzheimer y el Parkinson. Además, contiene antioxidantes que ayudan a proteger el cuerpo contra el daño de los radicales libres.
El café puede ser una bebida revitalizante y beneficiosa para la salud si se consume en el momento adecuado y en moderación. Tomarlo después de que los niveles de cortisol hayan disminuido en el cuerpo puede maximizar sus efectos estimulantes. Sin embargo, es importante recordar que cada persona es diferente y que los efectos del café pueden variar. Consulta a un profesional de la salud si tienes alguna preocupación sobre el consumo de café.