El café allongé en anglais, también conocido como café largo, es una deliciosa variante de café que se ha popularizado en todo el entorno. Esta bebida es especialmente apreciada por aquellos amantes del café que buscan una opción más suave y menos concentrada que el espresso tradicional. En este artículo, exploraremos en detalle qué es el café allongé en anglais, cómo se prepara y cuál es la diferencia entre un café corto y un café largo.
¿Qué es el café allongé en anglais?
El café allongé en anglais es una bebida de café que se prepara añadiendo una cantidad adicional de agua caliente al espresso tradicional. Esto resulta en una bebida más suave y menos concentrada que conserva el sabor y el aroma característicos del café espresso, pero con un volumen mayor.
La palabra allongé proviene del francés y significa alargado en español. Esta denominación hace referencia a la técnica de alargar el café añadiendo más agua caliente. En inglés, esta variante de café se conoce como café americano o long black.
¿Cómo se prepara un café allongé en anglais?
La preparación de un café allongé en anglais es muy sencilla y no requiere de equipos especiales. A continuación, te explicamos paso a paso cómo hacerlo:
- Muele café en grano fino para preparar un espresso.
- Prepara un espresso utilizando una máquina de café espresso o una cafetera de émbolo.
- Una vez obtenido el espresso, añade agua caliente a la taza hasta alcanzar la cantidad deseada. La proporción típica es agregar la misma cantidad de agua que de espresso, aunque esto puede variar según tus preferencias personales.
- Revuelve suavemente para mezclar el café y el agua.
- ¡Disfruta tu café allongé en anglais!
¿Cuál es la diferencia entre un café corto y un café largo?
La diferencia entre un café corto y un café largo radica en la proporción de agua utilizada en su preparación. Mientras que el café corto, como el espresso, se prepara utilizando una pequeña cantidad de agua y una mayor cantidad de café molido, el café largo se obtiene al añadir más agua al espresso.
Esta diferencia en la proporción de agua resulta en una bebida con diferentes características de sabor y cuerpo. El café corto, al ser más concentrado, tiene un sabor más intenso y un cuerpo más denso. Por otro lado, el café largo es más suave y ligero, ya que el agua diluye el café y disminuye su concentración.
Consultas habituales sobre el café allongé en anglais
¿Puedo utilizar cualquier tipo de café para preparar un café allongé en anglais?
El café allongé en anglais se puede preparar con cualquier tipo de café, ya sea café en grano, café molido o cápsulas de café. Sin embargo, tener en cuenta que la calidad del café utilizado afectará al sabor final de la bebida. Por lo tanto, se recomienda utilizar café de buena calidad para obtener los mejores resultados.
¿Cuál es la cantidad recomendada de agua para preparar un café allongé en anglais?
La cantidad de agua recomendada para preparar un café allongé en anglais puede variar según tus preferencias personales. Sin embargo, como regla general, se recomienda añadir la misma cantidad de agua que de espresso. Esto resulta en una bebida equilibrada y bien proporcionada.
¿El café allongé en anglais contiene más cafeína que el café corto?
Aunque el café allongé en anglais contiene más agua que el café corto, la cantidad de cafeína en ambas bebidas es similar. La cafeína se extrae rápidamente durante el proceso de preparación del espresso, por lo que la diferencia en la proporción de agua no afecta significativamente al contenido de cafeína.
¿Se puede agregar leche o azúcar al café allongé en anglais?
Sí, se puede agregar leche o azúcar al café allongé en anglais según tus preferencias personales. Al igual que con cualquier otra bebida de café, puedes personalizar tu café allongé añadiendo leche, crema o endulzantes como azúcar, miel o edulcorantes artificiales.
El café allongé en anglais es una variante deliciosa y suave de café que se ha convertido en una opción popular para aquellos que buscan una bebida menos concentrada que el espresso tradicional. Su preparación es sencilla y se puede personalizar según las preferencias de cada persona. ¡Disfruta de un café allongé en anglais y su exquisito sabor!