El café es una de las bebidas más populares y apreciadas en todo el entorno, y Colombia es conocido como uno de los principales productores y exportadores de café de alta calidad. En este artículo, analizaremos las marcas más destacadas y las tendencias en el consumo de café en Colombia.
El café más consumido en Colombia
Según un estudio realizado por la Federación Nacional de Cafeteros de Colombia (FNC), el consumo interno de café en el país ha aumentado en los últimos años. En 2021, se consumieron aproximadamente 2,8 kg de café per cápita al año, en comparación con los 2,2 kg del año 201Si se considera la población mayor de 12 años, este índice aumenta a 3,4 kilogramos por persona al año.
Este aumento en el consumo de café muestra un cambio generacional en el acercamiento de los colombianos a esta bebida tradicional. Cada vez más personas están comenzando a disfrutar del café a una edad más temprana, lo que demuestra su creciente popularidad en el país.
Categorías destacadas en el mercado del café
El mercado del café en Colombia ofrece una amplia variedad de categorías y marcas para satisfacer los diferentes gustos y preferencias de los consumidores. A continuación, destacaremos dos categorías que han tenido un comportamiento positivo en los últimos años:
Café instantáneo
El café instantáneo es una de las categorías más populares en el mercado colombiano. Según los datos recopilados, su participación en el mercado ha aumentado del 72% en 2021 al 80.4% en 202Este crecimiento se debe no solo a un aumento en la penetración del producto, sino también a un aumento en el volumen de consumo por acto.
El café instantáneo ha logrado atraer a más consumidores y seguir desarrollándose en el mercado gracias a su conveniencia y sabor. Es una opción práctica para aquellos que prefieren preparar su café de forma rápida y sin complicaciones.
Café tostado
Otra categoría destacada es el café tostado, que ha experimentado un crecimiento tanto en la penetración como en el volumen de consumo. Aunque ha habido una ligera disminución en la frecuencia de compra, el café tostado regular y premium han logrado captar más mercado en el corto y largo plazo.
El segmento premium ha ganado más de un millón de nuevos hogares en el largo plazo. A pesar de la disminución en el volumen de consumo por acto, las marcas premium tienen la oportunidad de destacar por su calidad y sabor, lo que les permite fidelizar a los nuevos compradores y mantener su exclusividad en el mercado.
El reto de las marcas: fidelizar a los consumidores
A pesar de la variedad de marcas y categorías de café disponibles en el mercado colombiano, las marcas enfrentan el desafío de fidelizar a los nuevos compradores. Para lograrlo, es importante destacar las características únicas de sus productos, como la calidad y el sabor.
En un mercado cada vez más competitivo, las marcas deben diferenciarse y ofrecer valor agregado a los consumidores. Aquellas que logren destacar por su calidad y satisfacer las preferencias de los consumidores tendrán más éxito en la fidelización de los compradores y en la captación de nuevos clientes.
El café de Colombia es reconocido a nivel mundial por su calidad y sabor. En el mercado colombiano, el consumo de café ha experimentado un crecimiento significativo en los últimos años, especialmente en las categorías de café instantáneo y café tostado.
Las marcas de café en Colombia enfrentan el reto de fidelizar a los nuevos compradores, resaltando las características únicas de sus productos. Aquellas que logren ofrecer calidad y satisfacer las preferencias de los consumidores tendrán más éxito en el mercado.
El café de Colombia y las marcas destacadas en el mercado colombiano ofrecen una amplia variedad de opciones para los amantes del café. Ya sea que prefieras el café instantáneo o el café tostado, encontrarás opciones de alta calidad y sabor excepcional en el mercado colombiano.