El café es una de las bebidas más populares en todo el entorno. Además de ser una fuente de energía y un estimulante, se ha observado que tiene un efecto laxante en muchas personas. Pero, ¿por qué el café tiene este efecto en el sistema digestivo? En este artículo, exploraremos las razones detrás del efecto laxante del café y cómo afecta el tránsito intestinal.
El café acelera la digestión
Un equipo de investigadores de la Universidad de Texas en Estados Unidos realizó un estudio para comprender por qué el café tiene un efecto laxante en muchas personas. Contrario a lo que se creía, la cafeína no parece ser la responsable de este efecto.
Según los investigadores, el efecto laxante del café se debe a la contracción de los músculos del intestino delgado y el intestino grueso, lo que facilita el paso de los alimentos. El café aumenta la producción de ácido gástrico y ácido clorogénico, así como la producción de ciertas hormonas que aceleran la digestión.
Para llegar a esta conclusión, los investigadores administraron café a ratas durante tres días y observaron cómo los músculos de sus intestinos se contraían para guiar los alimentos y los desechos. cuando las ratas fueron tratadas con café durante tres días, la capacidad de contracción de los músculos del intestino delgado aparentemente aumentó, señaló Xuan-Zheng Shi, autor principal del estudio.
La cafeína no tendría un efecto laxante
Para obtener más información, los investigadores también mezclaron café con las heces de las ratas en una placa de Petri y observaron que el café tenía un efecto sobre la proliferación de bacterias, que dejaron de multiplicarse al entrar en contacto con él. Según Xuan-Zheng Shi, esto es realmente interesante, ya que significa que el café podría ser un agente antibacteriano.
Otra información interesante revelada por este estudio es que no es la cafeína presente en el café la responsable de este fenómeno, ya que según los investigadores, estos efectos son independientes de la cafeína, ya que el café descafeinado tuvo efectos similares al café normal. Sin embargo, los investigadores señalan que se necesitarán más investigaciones para comprender por qué el café podría tener este efecto inhibidor en el microbioma.
¿Cómo afecta el café al tránsito intestinal?
Ahora que sabemos que el café acelera la digestión y tiene un efecto laxante, es importante entender cómo afecta el tránsito intestinal. Cuando consumimos café, los músculos del intestino delgado y grueso se contraen más rápidamente, lo que acelera el movimiento de los alimentos a través del sistema digestivo. Esto puede resultar en una sensación de necesidad de evacuar poco después de tomar café.
Además, el café también aumenta la producción de ácido gástrico y ácido clorogénico, que son responsables de estimular la motilidad intestinal. Estos ácidos ayudan a descomponer los alimentos de manera más eficiente y facilitan su paso a través del sistema digestivo.
Es importante destacar que el efecto laxante del café puede variar de una persona a otra. Algunas personas pueden experimentar un efecto laxante más pronunciado, mientras que otras pueden no experimentar ningún efecto en absoluto. Esto puede depender de diversos factores, como la tolerancia individual a la cafeína y la sensibilidad del sistema digestivo.
El café tiene un efecto laxante en muchas personas debido a la contracción de los músculos del intestino delgado y grueso, que facilita el movimiento de los alimentos a través del sistema digestivo. Aunque se pensaba que la cafeína era la responsable de este efecto, los estudios han demostrado que es independiente de la cafeína. Sin embargo, se requiere más investigación para comprender completamente cómo el café afecta el microbioma y su posible acción antibacteriana.
Tener en cuenta que el efecto laxante del café puede variar de una persona a otra y que el consumo excesivo de café puede tener otros efectos negativos en el organismo. Como siempre, se recomienda consumir café con moderación y escuchar las señales de tu cuerpo.