Si eres amante del café y de las bebidas refrescantes, el café frappé es la opción ideal para disfrutar en días calurosos. Con la ayuda de tu Thermomix, podrás preparar un delicioso café frappé para compartir con alguien especial. En este artículo, te enseñaremos cómo lograr la consistencia perfecta y te daremos algunas ideas para darle un toque especial a tus bebidas.
Consistencia del café frappé
La consistencia del café frappé es fundamental para obtener una bebida refrescante y deliciosa. El hielo juega un papel importante en la textura de esta bebida. A continuación, te mostramos algunas opciones de consistencia que puedes lograr:
- En las rocas: Coloca dos o tres hielos en el vaso y sirve el café encima.
- Refrescado: Pasa la bebida por un poco de hielo en una coctelera durante unos 5 segundos y luego cuela.
- Batido: Agita la bebida en una coctelera con movimientos enérgicos, breves, firmes y horizontales hasta que se condense. Esto tomará aproximadamente de 8 a 10 segundos.
- Frappé: Para lograr esta consistencia, necesitarás hielo triturado finamente. La Thermomix es perfecta para esto. Presiona dos veces la función Pulse y luego tritura durante unos 10 segundos en la función Hielo.
- Triturado: Esta textura se logra activando la función Hielo de tu Thermomix durante 3 segundos, para cortar el hielo en trozos pequeños.
Ideas para darle un toque especial a tus bebidas
Además de la consistencia, puedes agregar diferentes ingredientes para darle un toque especial a tus bebidas. Aquí te compartimos tres ideas:
Hielos con fresco sabor limón
Prepara hielos con limón triturado para darle un sabor extra a tus bebidas. Para esto, necesitarás una bandeja para preparar hielo, el jugo de 8 limones, 1 taza de agua y hierbas como albahaca, menta o hierbabuena. Exprime los limones y mezcla el jugo con el agua. Vierte la mezcla en la bandeja para hielo y espera unas 4 horas hasta que esté listo. Luego, tritura los hielos en tu Thermomix con las hierbas. Guarda la mezcla en el congelador para tener el toque perfecto de hielo y limón para tus bebidas.
Cubos de vino y frutas
Combina frutas de tu elección, como fresas, mango o kiwi, con una botella de vino blanco o vino blanco espumoso. Limpia y desinfecta las frutas y tritúralas en tu Thermomix junto con el vino. Vierte la mezcla en moldes de hielo y congela durante 4 o 5 horas, hasta que el hielo esté completamente duro. Estos cubos de hielo son perfectos para preparar bebidas afrutadas en frappé, sin alterar el sabor con el agua del hielo regular.
¡Flores en las rocas!
Para darle un toque extra a tus bebidas, puedes preparar cubos de hielo con pétalos de flores comestibles como hojas de girasol, violetas, rosas, jazmín, lilas o crisantemos. Desinfecta los pétalos y coloca una pequeña cantidad en la bandeja para preparar hielo. Cubre con agua hasta la mitad y congela por 3 horas para que las flores queden en medio. Luego, cubre el cubo con más agua, congela y sirve. Puedes experimentar con diferentes sabores agregando jarabe de granadina u otros ingredientes a los cubos de hielo.
¡Deja volar tu imaginación y disfruta de deliciosas bebidas refrescantes con café frappé para dos! Aprovecha tu Thermomix para lograr la consistencia perfecta y añade ingredientes especiales para sorprender a tus invitados. ¡Comparte tus creaciones en redes sociales y disfruta de momentos únicos con una deliciosa bebida frappé!