La Biela es uno de los cafés tradicionales más emblemáticos de la Ciudad de Buenos Aires. Con más de 70 años de historia, este bar ha sido visitado por personalidades como Juan Manuel Fangio, Francis Ford Coppola y los escritores Jorge Luis Borges y Adolfo Bioy Casares. Ubicado en el barrio de la Recoleta, La Biela cuenta con una ubicación privilegiada, ofreciendo una vista panorámica de la Plaza Francia, el Cementerio de la Recoleta, la Iglesia de Nuestra Señora del Pilar y el Centro Cultural Recoleta.
Un poco de historia
La Biela abrió sus puertas en 1850 bajo el nombre de la veredita. En ese entonces, contaba con tan solo 18 mesas en la vereda y se encontraba en una propiedad que pertenecía a la Virreina Vieja, Doña Rafaela de Vera y Pintado. A lo largo de los años, el bar fue testigo de los cambios que se produjeron en el barrio de la Recoleta y en la ciudad de Buenos Aires. En 1950, el bar cambió su nombre a La Biela en honor a un grupo de fanáticos de los autos que solían reunirse en el lugar. Desde entonces, se convirtió en un punto de encuentro tanto para vecinos de la ciudad como para turistas que buscan conocer más sobre la historia de Buenos Aires.
Qué ver en La Biela
Al visitar La Biela, no puedes dejar de tomarte una fotografía con las estatuas de Jorge Luis Borges y Adolfo Bioy Casares, dos de los clientes más destacados del bar. En su interior, podrás apreciar las paredes decoradas con fotografías en blanco y negro de campeones de carreras automovilísticas y una variedad de souvenirs relacionados con el entorno del automovilismo. La carta de La Biela es muy amplia y ofrece desde desayunos y meriendas hasta almuerzos y cenas con platos típicos argentinos como el Bife de Chorizo y el Lomito a La Biela.
Cómo llegar
La Biela se encuentra en la esquina de Juncal y Quintana, en Avenida Quintana 59Puedes llegar caminando desde diferentes puntos turísticos del centro y de la Recoleta. Si prefieres utilizar el transporte público, las estaciones de subte más cercanas son Las Heras y Facultad de Derecho de la línea H, y la estación Pueyrredón de la línea D. También puedes tomar las líneas de autobús que pasan cerca del bar, como la 17, 61, 62, 67, 92, 93, entre otras.
Atracciones cercanas
- Cementerio de la Recoleta - 100 metros
- Iglesia de Nuestra Señora del Pilar - 100 metros
- Centro Cultural Recoleta - 100 metros
- Buenos Aires Design - 100 metros
- Palace de Glace - 150 metros
- Museo Nacional de Bellas Artes - 400 metros
- Facultad de Derecho - 500 metros
- Floralis Generica - 600 metros
- Biblioteca Nacional - 1000 metros
- El Ateneo Grand Splendid - 1200 metros
- Museo Nacional de Arte Decorativo - 1400 metros
El futuro de La Biela en tiempos de pandemia
La pandemia de COVID-19 ha afectado gravemente a La Biela y a todo el sector gastronómico en general. A pesar de estar abierto solo para despachar pedidos, el bar ha visto una disminución significativa en sus ingresos, facturando solo el 7% de lo que solía generar en épocas normales. El dueño del bar, Carlos Gutiérrez, ha expresado su preocupación por el futuro del negocio y por el bienestar de sus 54 empleados. Aunque ha recibido ayuda del Gobierno a través del programa de Asistencia al Trabajo y la Producción (ATP), Gutiérrez ha destacado que las condiciones económicas siguen siendo difíciles y que necesitan el regreso de su clientela habitual para poder sobrevivir.
Gutiérrez también ha pedido ayuda al Gobierno de la Ciudad de Buenos Aires, señalando que hasta el momento solo han recibido promesas pero ninguna ayuda concreta. Además, ha destacado el problema de los protocolos sanitarios que prohíben el ingreso de personas mayores de 60 años, lo cual considera una medida excesiva y difícil de implementar. Otro desafío al que se enfrenta La Biela es el costo de los utensilios descartables, que resultan más caros que la vajilla tradicional y representan una pérdida económica para el negocio.
A pesar de las dificultades, Carlos Gutiérrez se mantiene optimista y espera poder mantener abierto el bar que ha sido su vida durante más de medio siglo. Sin embargo, reconoce que la situación es incierta y que dependerá del apoyo y la respuesta de los clientes y las autoridades para poder superar esta crisis.
Consultas habituales
¿Cuándo abrió La Biela?
La Biela abrió sus puertas en 1850 bajo el nombre de la veredita.
¿Cuáles son las atracciones cercanas a La Biela?
Algunas de las atracciones cercanas a La Biela son el Cementerio de la Recoleta, la Iglesia de Nuestra Señora del Pilar, el Centro Cultural Recoleta y el Museo Nacional de Bellas Artes, entre otros.
¿Cómo puedo llegar a La Biela en transporte público?
Puedes llegar a La Biela en transporte público utilizando la línea H del subte y bajándote en las estaciones Las Heras o Facultad de Derecho. También puedes utilizar la línea D y bajarte en la estación Pueyrredón. Además, varias líneas de autobús pasan cerca del bar.
¿Cuál es la situación actual de La Biela durante la pandemia?
La Biela ha abierto solo para despachar pedidos, pero ha experimentado una disminución significativa en sus ingresos. El dueño del bar, Carlos Gutiérrez, ha expresado su preocupación por el futuro del negocio y por el bienestar de sus empleados.
¿Qué medidas de seguridad se están implementando en La Biela?
La Biela está siguiendo los protocolos de higiene y seguridad recomendados por las autoridades sanitarias para garantizar la protección tanto de sus empleados como de sus clientes. Entre estas medidas se incluye el uso de tapabocas, la desinfección regular de las instalaciones y el distanciamiento social.
La Biela Recoleta es mucho más que un café histórico en Buenos Aires. Es un lugar que ha sido testigo de la evolución de la ciudad y que ha dejado una marca en la historia y la cultura porteña. A pesar de los desafíos actuales, La Biela se mantiene firme y espera poder superar esta crisis con el apoyo de sus clientes y las autoridades. Si visitas Buenos Aires, no puedes dejar de visitar este icónico bar y disfrutar de su ambiente único y su rica oferta culinaria.