Si eres un amante del café, seguramente has escuchado hablar del café Lungo Dolce Gusto. Esta deliciosa bebida es una variante del café espresso, pero con más agua. En este artículo, te contaremos todo lo que necesitas saber sobre el café Lungo Dolce Gusto, su sabor, su elaboración y cómo puedes disfrutarlo en casa.
¿Cuántos ml es un Lungo?
Un café Lungo, también conocido como café espresso largo, se elabora con una cafetera espresso y contiene más agua que un café solo. Mientras que un espresso normal se llena con 25 a 30 mililitros de agua, un Lungo se llena con 50 a 60 mililitros de agua. Esto significa que un Lungo es casi el doble de tamaño que un espresso tradicional.
Es importante destacar que el Lungo no debe confundirse con un café americano, que consiste en un espresso al que se le añade agua caliente. El Lungo se diferencia también de un largo negro, que es agua caliente con expreso añadido. En el caso del Lungo, toda el agua es elaborada, aunque generalmente es más corto que un americano o un largo negro.
Sabor del Café Lungo Dolce Gusto
El sabor del café Lungo Dolce Gusto es menos fuerte pero más amargo que el de un espresso tradicional. Esto se debe a que el agua caliente adicional pasa a través del café molido y extrae componentes que normalmente permanecen sin disolver. Cuanta más agua se hace pasar a través de los granos de café, más amargo resulta su sabor.
Tener en cuenta que la cantidad de agua utilizada en la preparación del Lungo afecta la composición del sabor. Cuando se utiliza más agua de lo normal, la bebida tiende a ser más amarga. Por otro lado, si se utiliza menos agua, el sabor será más fuerte y más rico, conocido como ristretto.
Es importante destacar que el Lungo no tiene el mismo sabor o composición que un café preparado por otros métodos, incluso cuando se utiliza la misma proporción de agua y café molido. Esto se debe a que el espresso se elabora bajo presión, lo que le da un sabor único y distintivo.
Elaboración del Café Lungo Dolce Gusto
La elaboración del café Lungo Dolce Gusto no tiene una receta universalmente acordada. Sin embargo, se puede seguir una tutorial aproximada para obtener los mejores resultados. Se recomienda una proporción de 1:2 para la preparación del Lungo, es decir, una parte de café molido por dos partes de agua.
Si quieres disfrutar de un Lungo Dolce Gusto perfecto, puedes utilizar una cafetera Dolce Gusto y las cápsulas especiales para Lungo. Estas cápsulas contienen la cantidad exacta de café molido y están diseñadas para producir un Lungo de calidad en cada taza.
Disfruta del Café Lungo Dolce Gusto en casa
Una de las ventajas del café Lungo Dolce Gusto es que puedes disfrutarlo en la comodidad de tu hogar. Con una cafetera Dolce Gusto y las cápsulas adecuadas, podrás preparar un delicioso Lungo en cuestión de minutos.
Además, las cápsulas de café Dolce Gusto están disponibles en una amplia variedad de sabores, lo que te permite experimentar y encontrar tu Lungo favorito. Desde opciones más suaves y aromáticas hasta opciones más intensas y con notas de chocolate o frutas, hay un Lungo Dolce Gusto para todos los gustos.
El café Lungo Dolce Gusto es una opción deliciosa para los amantes del café. Con su sabor menos fuerte pero más amargo, es una bebida perfecta para aquellos que disfrutan de un café suave pero con un toque de intensidad. Con una cafetera Dolce Gusto y las cápsulas adecuadas, podrás disfrutar de un Lungo de calidad en la comodidad de tu hogar. ¡Anímate a probarlo y tu Lungo favorito!