El café pendiente es una práctica filantrópica que se originó en Nápoles, Italia, hace más de un siglo. Consiste en que un consumidor pague por su café y deje pagado uno o varios cafés adicionales para aquellos que no puedan costearlo. Esta costumbre se conoce como caffè sospeso en italiano, que se traduce como café pendiente. Aunque esta tradición comenzó en el sur de Italia, se ha extendido por todo el entorno, brindando la oportunidad a personas sin recursos económicos de disfrutar de una taza de café.
Origen y Expansión del Café Pendiente
El café pendiente se popularizó durante la Segunda Guerra Mundial como una forma de expresar solidaridad y generosidad hacia aquellos que no podían permitirse pagar un café. A lo largo de los años, esta tradición se ha mantenido viva y se ha extendido a diferentes países.
En Argentina, por ejemplo, la ciudad de Río Cuarto, en la provincia de Córdoba, adoptó esta costumbre, y varios locales gastronómicos de Buenos Aires, Necochea y Quequén también se sumaron a la iniciativa. En Chile, la región de Valparaíso fue la primera en adoptar el café pendiente, y en México, más de quinientos locales participan en esta práctica.
En España, el Café Comercial, el café más antiguo de Madrid, fue pionero en popularizar esta tradición. Desde 2012, este establecimiento comenzó a practicar el café pendiente y, en los primeros dos años, se sirvieron hasta 500 caffès sospesos, como se les conoce en italiano.
El Café Pendiente como un Acto de Generosidad
El café pendiente no se ve como un simple acto de beneficencia, sino como una forma de compartir un placer como lo es el consumo de café. Esta práctica se considera un acto anónimo de generosidad y solidaridad. A través del café pendiente, las personas pueden ayudar a aquellos que están pasando por dificultades económicas, brindándoles la oportunidad de disfrutar de un café sin preocuparse por el costo.
La iniciativa del café pendiente ha ganado popularidad nuevamente en los últimos años, especialmente después de la crisis financiera de 200Incluso grandes empresas como Starbucks se han sumado a esta iniciativa benéfica, promoviendo la práctica del café pendiente en sus establecimientos.
¿Cómo se llama el café que se deja pagado?
El café que se deja pagado en la tradición del café pendiente se conoce como caffè sospeso en italiano. Este término se refiere a la acción de dejar un café pendiente, es decir, pagar por uno o varios cafés adicionales para que otros puedan disfrutarlos.
En 2017, el escritor y actor napolitano Luciano De Crescenzo publicó un libro titulado il caffè sospeso: saggezza quotidiana in piccoli sorsi (El Café Pendiente, sabiduría diaria en pequeños sorbos). En este libro, De Crescenzo recopila artículos que exploran la filosofía griega aplicada a la vida diaria, así como anécdotas e historias irónicas y cotidianas de la vida en Italia.
¿Dónde se puede disfrutar del Café Pendiente?
La práctica del café pendiente se ha extendido a diferentes países, y muchos establecimientos de hostelería se han sumado a esta iniciativa solidaria. En España, por ejemplo, puedes encontrar cafés pendientes en diversos locales de todo el país.
Gracias a las redes sociales y a iniciativas como la página web cafespendientes.es, creada por Gonzalo Sapiña, un joven de Barcelona experto en marketing online, se ha promovido la práctica del café pendiente en España. En esta página web, se muestra un mapa con todos los establecimientos que participan en la iniciativa, permitiendo a los ciudadanos encontrar un lugar donde disfrutar de un café pendiente o dejar uno pagado para alguien que lo necesite.
Contribuyendo al Café Pendiente
Tanto los establecimientos de hostelería como los ciudadanos pueden contribuir al café pendiente. Si tienes un negocio de hostelería, puedes sumarte a esta iniciativa y ofrecer cafés pendientes u otros productos que estén a tu disposición. Si eres un ciudadano de a pie, puedes acercarte a uno de los locales participantes y pagar un café pendiente.
Si no puedes desplazarte a un establecimiento participante, también puedes realizar donaciones económicas a través de la página web cafespendientes.es. Estas donaciones se utilizarán para dejar pagados cafés que se repartirán equitativamente entre los locales que participan en la iniciativa.
La solidaridad y generosidad pueden marcar la diferencia en la vida de muchas personas. Contribuir a difundir iniciativas como el café pendiente es una forma de promover la solidaridad y la confianza en nuestra sociedad.