Café versailles: el icónico sabor cubano de little havana

En el corazón de Little Havana, en Miami, se encuentra el icónico café Versailles, un lugar que ha dejado una marca imborrable en la cultura cubana y en el exilio. Con más de 50 años de existencia, este restaurante se ha convertido en el punto de encuentro para los cubanos y en un referente mundial de la gastronomía cubana.

Índice
  1. El legado de Felipe Valls
  2. Un lugar de encuentro y tradición
  3. El legado de Versailles
  4. Consultas habituales sobre el café Versailles
    1. ¿Qué tipo de comida se sirve en el café Versailles?
    2. ¿Cuál es la dirección del café Versailles?
    3. ¿Es necesario hacer reservaciones en el café Versailles?
    4. ¿Qué otros lugares turísticos se encuentran cerca del café Versailles?
  5. Tabla de contenido

El legado de Felipe Valls

El restaurante Versailles fue fundado en 1971 por Felipe Valls, un empresario de origen cubano que dejó una huella imborrable en la comunidad cubana de Miami. Valls, quien nació en Santiago de Cuba en 1933, emigró a los Estados Unidos en 1960, huyendo del régimen de Fidel Castro y dejando atrás sus negocios y su familia en la isla.

Tras su llegada a Miami, Valls se reinventó y comenzó a trabajar en la industria de la hostelería. En poco tiempo, logró importar cafeteras italianas y españolas, introduciendo así el auténtico sabor del café cubano en la ciudad. Con el capital obtenido de la venta de su anterior restaurante, Valls adquirió el local donde abriría Versailles, en la famosa calle Ocho de Little Havana.

El éxito del restaurante Versailles se debe a la combinación de varios factores, según Felipe Valls. La calidad de la comida, el ambiente del lugar y la comodidad del estacionamiento son algunos de los elementos clave que han convertido a Versailles en el restaurante cubano más conocido a nivel mundial.

Un lugar de encuentro y tradición

Versailles no solo es reconocido por su gastronomía, sino también por ser un lugar emblemático para los cubanos y para quienes luchan por una Cuba libre. Durante décadas, el restaurante ha sido el punto de encuentro de la comunidad cubana en Miami, donde se han llevado a cabo manifestaciones políticas y se han congregado artistas, turistas y políticos.

Políticos de renombre, como los senadores Rick Scott y Marco Rubio, los ex presidentes Bill Clinton y Donald Trump, y el gobernador Ron DeSantis, han visitado Versailles en sus campañas electorales para conectarse con la comunidad y disfrutar de un auténtico café cubano.

Además, Versailles ha sido escenario de momentos históricos, como cuando el entonces gobernador de Florida, Bob Graham, trabajó como mesero en el restaurante durante un día completo como parte de su campaña electoral. Esta tradición se ha mantenido a lo largo de los años y ha contribuido a la fama y relevancia del café Versailles en la escena política de Estados Unidos.

El legado de Versailles

El éxito de Versailles ha llevado a Felipe Valls a expandir su imperio gastronómico. Bajo el nombre de Valls Group, se han creado más de 30 establecimientos en el sur de Florida, incluyendo restaurantes como La Carreta, Casa Juancho, MesaMar y Casa Cuba. Además, Valls Group cuenta con varios puestos de avanzada en el Aeropuerto Internacional de Miami, donde atienden a millones de viajeros.

El legado de Felipe Valls y su restaurante Versailles perdurará en la historia de la comunidad cubana en Miami. Su visión empresarial y su pasión por la gastronomía cubana han dejado una huella imborrable en la cultura y en el paladar de quienes visitan este icónico lugar en Little Havana.

Consultas habituales sobre el café Versailles

  • ¿Qué tipo de comida se sirve en el café Versailles?

    El café Versailles se especializa en comida cubana. Entre sus platos más populares se encuentran el lechón asado, el arroz con frijoles negros, los tostones y por supuesto, el delicioso café cubano.

  • ¿Cuál es la dirección del café Versailles?

    El café Versailles se encuentra ubicado en la calle Ocho de Little Havana, en Miami. Su dirección exacta es 3555 SW 8th St, Miami, FL 3313

  • ¿Es necesario hacer reservaciones en el café Versailles?

    No es necesario hacer reservaciones en el café Versailles, ya que cuenta con un amplio espacio y capacidad para recibir a sus clientes. Sin embargo, en momentos de alta demanda es recomendable llegar temprano para asegurar un lugar.

  • ¿Qué otros lugares turísticos se encuentran cerca del café Versailles?

    Al estar ubicado en Little Havana, el café Versailles se encuentra cerca de otros lugares turísticos de interés, como el Parque Máximo Gómez, el Museo de los Niños de Miami y el famoso Domino Park.

Tabla de contenido

Sección Título
1 Introducción
2 El legado de Felipe Valls
3 Un lugar de encuentro y tradición
4 El legado de Versailles
5 Consultas habituales sobre el café Versailles
6 Tabla de contenido

El café Versailles de Little Havana es mucho más que un restaurante. Es un símbolo de la cultura cubana en el exilio y un lugar de encuentro para los cubanos en Miami. Con su deliciosa comida cubana y su ambiente acogedor, Versailles se ha convertido en una joya culinaria que perdurará en la historia de la ciudad. Si alguna vez tienes la oportunidad de visitar Miami, no puedes dejar de disfrutar de un auténtico café cubano en este icónico lugar.

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