La cafetera de filtro, también conocida como cafetera de goteo o percolador, es uno de los tipos más populares de cafeteras utilizadas para preparar café caliente. Este tipo de cafetera funciona mediante la filtración de agua caliente a través de café molido, que se encuentra en un filtro de papel o de malla de aluminio o acero. El agua pasa lentamente a través del café molido y cae gota a gota por gravedad hasta una jarra. Pero, ¿qué tipo de café se utiliza en una cafetera de filtro?
Café molido para cafetera de filtro
Para obtener los mejores resultados en una cafetera de filtro, se recomienda utilizar café molido de tamaño medio. El café molido para este tipo de cafetera debe tener una consistencia similar a la sal de mesa. Si el café molido es demasiado grueso, el agua pasará demasiado rápido y el café resultante será débil. Por otro lado, si el café molido es demasiado fino, el agua se filtrará lentamente y el café resultante será demasiado fuerte y amargo.
El café molido para cafetera de filtro se puede encontrar en la mayoría de los supermercados o tiendas de café. También se puede comprar café en grano y molerlo en casa con un molinillo de café para obtener un sabor más fresco y personalizado.
¿Qué tipo de café elegir?
La elección del tipo de café para utilizar en una cafetera de filtro depende del gusto personal de cada individuo. Hay una amplia variedad de opciones disponibles, como café suave, medio o fuerte, café descafeinado, café orgánico, café de comercio justo, etc. También se pueden encontrar mezclas de café con diferentes sabores, como vainilla, caramelo o avellana, para agregar un toque de dulzura al café.
Algunas marcas populares de café para utilizar en una cafetera de filtro incluyen Starbucks, Folgers, Maxwell House, Dunkin' Donuts, entre otras. Estas marcas ofrecen una variedad de opciones de café molido que se adaptan a diferentes preferencias de sabor.
Tips para preparar café en una cafetera de filtro
Para obtener el mejor café en una cafetera de filtro, se recomienda seguir estos consejos:
- Utilizar café fresco: El café molido pierde su sabor y aroma con el tiempo, por lo que es recomendable utilizar café recién abierto.
- Medir la cantidad de café: La proporción recomendada es de aproximadamente 1 cucharada de café por cada 180 ml de agua. Sin embargo, esto puede variar según los gustos personales.
- Limpiar la cafetera regularmente: Para mantener el sabor del café fresco, es importante limpiar la cafetera y el filtro regularmente para eliminar los residuos de café.
- Utilizar agua de calidad: El agua utilizada para preparar café debe ser de buena calidad, ya que el sabor del café puede verse afectado por el agua de mala calidad o con sabores no deseados.
La cafetera de filtro utiliza café molido de tamaño medio para obtener los mejores resultados. La elección del tipo de café depende del gusto personal de cada individuo. Se recomienda seguir algunos consejos para preparar un café delicioso en una cafetera de filtro, como utilizar café fresco, medir la cantidad adecuada de café, limpiar la cafetera regularmente y utilizar agua de calidad. ¡Disfruta de una taza de café perfecta con tu cafetera de filtro!