Si estás intentando bajar de peso, es posible que te preguntes si debes dejar de beber café. La respuesta depende del tipo de café que consumes. Una taza de café filtrado, sin agregarle nada, tiene menos de 5 calorías y no contiene grasa. Sin embargo, si le agregas extras como azúcar, crema o leche, también estarás añadiendo calorías adicionales.
Calorías de los extras en el café
Si agregas azúcar a tu café, cada cucharadita (4 gramos) añade 16 calorías. Por otro lado, si le agregas crema doble, estarás sumando 101 calorías por cada 2 cucharadas (1 onza o aproximadamente 30 mililitros). Si optas por crema mezclada con leche, estarás añadiendo 37 calorías por cada 2 cucharadas. Por último, si utilizas leche descremada, estarás sumando 10 calorías por cada 2 cucharadas.
Tener en cuenta estas calorías extras al momento de pedir tu café en tu cafetería favorita. Algunas bebidas de café pueden contener cientos de calorías, por lo que es recomendable revisar la información nutricional antes de realizar tu pedido.
Si estás intentando perder peso, es importante recordar que todas las calorías cuentan, incluso las que consumimos en forma líquida. Si bien está bien darse un gusto ocasionalmente, es fundamental tener en cuenta el aporte calórico de nuestras bebidas, incluyendo el café.
Valor nutricional del café solo
El café solo, sin azúcar, prácticamente no contiene calorías ni grasas. En 100 gramos de café sin azúcar encontramos la siguiente composición nutricional:
- 0-2 kcal
- 0,2g de grasa
- 0,1g de proteínas
- 97,8g de agua
- 40mg de cafeína
Si tomamos en cuenta que una taza de café contiene aproximadamente 2 gramos de café, podemos decir que su composición es muy conveniente desde el punto de vista calórico. Sin embargo, si le agregamos azúcar blanco, podemos llegar a sumar hasta 35 kcal.
Además de su bajo aporte calórico, el café también contiene minerales como calcio, magnesio, fósforo y selenio. También es rico en potasio y vitaminas del grupo B, que son beneficiosas para nuestro sistema neuromuscular. Además, el café contiene elementos antioxidantes que ayudan a retrasar el envejecimiento de las células.
Valor nutricional del café con leche
Si preferimos tomar café con leche, tener en cuenta el tipo de leche que utilizamos, ya que esto puede influir en su aporte calórico. Si utilizamos leche entera, deberemos sumarle aproximadamente 40 kcal a la composición del café. Además, cada cucharadita de azúcar añadirá 25 kcal adicionales.
La leche semidesnatada aporta alrededor de 30 kcal, mientras que la leche desnatada contiene aproximadamente 21 kcal. Si queremos disfrutar de un café con leche más ligero, podemos optar por la leche desnatada y utilizar azúcar moreno de caña integral o stevia como edulcorante natural.
Si tomamos café solo y sin azúcar, en moderación (entre 2/3 tazas al día), puede ser un aliado para mantenernos en línea y disfrutar de su inigualable sabor. Sin embargo, si preferimos café con leche y azúcar, es importante optar por leche desnatada y edulcorantes naturales para reducir su aporte calórico.
Variedades de café y su aporte calórico
Tener en cuenta que el aporte calórico del café puede variar dependiendo de cómo lo consumamos. A continuación, te mostramos algunas variedades de café y su aporte calórico:
Café cortado sin azúcar:
Esta versión dulce del café con leche contiene aproximadamente 102 kcal en una taza grande.
Capuchino:
El capuchino, que contiene nata y chocolate, tiene alrededor de 256 kcal en una taza.
Café con leche:
El café con leche, que contiene aproximadamente 2/3 de leche y 1/3 de café, tiene alrededor de 72 kcal en una taza.
Cortado:
El cortado, que contiene la misma cantidad de café que el expreso pero con leche, tiene aproximadamente 18 kcal en una taza.
Expreso:
El café solo, también conocido como expreso, contiene solo 9 kcal en una taza. El café americano tiene las mismas calorías, ya que simplemente contiene más agua.
Tener en cuenta que estos valores son aproximados y pueden variar dependiendo de la marca y los ingredientes utilizados en cada preparación. Si estás controlando tu peso, es recomendable optar por opciones más ligeras como el café solo o el cortado, evitando agregarle azúcar o crema.
El café, en su versión sin azúcar y sin agregarle extras, prácticamente no contiene calorías ni grasas. Es una bebida que aporta beneficios nutricionales como minerales, vitaminas y antioxidantes. Sin embargo, al agregarle azúcar, crema o leche, también estamos sumando calorías extras.
Si estás intentando perder peso, tener en cuenta el aporte calórico de las bebidas que consumimos, incluyendo el café. Optar por versiones más ligeras como el café solo o el cortado, y evitar agregarle azúcar o crema, puede ayudarte a mantener tu plan de alimentación saludable.
Recuerda que el café es una bebida que se puede disfrutar con moderación y que, en su forma más simple, no aporta calorías significativas. Siempre es importante llevar una alimentación equilibrada y mantener un estilo de vida activo para lograr un peso saludable.