El café es una de las bebidas más populares en todo el entorno, y en Colombia, su consumo es parte de nuestra cultura y tradición. Aunque muchos disfrutan de un café intenso y fuerte, hay quienes prefieren una taza más suave y cremosa. Para satisfacer esos antojos, existe la crema de café, un complemento en polvo que puede darle a tu bebida favorita un sabor suave y cremoso sin perder su intensidad.
¿Qué es la crema para café?
La crema para café es un complemento en polvo que se puede añadir a tu bebida habitual, ya sea un tinto de NESCAFÉ® Dolca®, un café de las mañanas de NESCAFÉ® Matinal o tu favorito del día NESCAFÉ® Tradición. A diferencia de la leche, la crema para café no le resta intensidad a tu café, simplemente le agrega una textura más suave y cremosa.
La crema para café está hecha principalmente de ingredientes distintos a la leche, lo que le permite darle a tu taza de café un sabor suave y cremoso sin comprometer su calidad.
Crema para café: El complemento ideal para tu taza favorita
Si eres amante del café, sabes que es una bebida versátil que se puede combinar con diferentes ingredientes y sabores para crear momentos únicos de disfrute y relajación. Y uno de los complementos más queridos por los colombianos es la crema para café. Agregar crema para café a tu NESCAFÉ® Tradición en la mañana, después del almuerzo o a la hora de las onces puede transformar tu taza de café en una experiencia suave y cremosa.
¿Qué es mejor, crema o leche para el café?
Según la Federación Española del Café, el 61% del consumo de café en España se hace con leche. Sin embargo, a la hora de elegir entre crema o leche para tu café, tener en cuenta algunos factores.
La crema de leche, más allá de ser espuma de leche con burbujas, debe estar formada por un sistema consistente de micro-burbujas. Esto se logra gracias a las proteínas y grasas presentes en la leche. Por lo tanto, la leche entera es la mejor opción si buscas una crema de café con un buen sabor y consistencia.
Además, es importante trabajar con leche fría, entre 1 y 5 grados, para obtener mejores resultados. La temperatura de la leche también es clave, ya que no debe superar los 70 grados. A esta temperatura, las proteínas se vuelven elásticas y protegen las micro-burbujas, la grasa se derrite y aporta brillo, y la lactosa carameliza y aporta dulzor. Si la temperatura supera los 70 grados, la lactosa se quema y la leche adquiere un sabor amargo.
¿Cuánto dura una crema de café?
La duración de una crema de café depende de su tipo y forma de almacenamiento. En general, las cremas de café en polvo tienen una vida útil de varios meses cuando se almacenan en un lugar fresco y seco. Sin embargo, es importante verificar la fecha de caducidad en el envase y seguir las instrucciones de almacenamiento del fabricante.
Una vez que se abre el envase, es recomendable consumir la crema de café en un período de tiempo más corto, generalmente de 2 a 4 semanas, para garantizar su frescura y sabor óptimos.
¿Cómo se llama la nata del café?
La crema de café también se conoce como crema para café o crema de leche para café. Es un complemento ideal para aquellos que buscan darle a su taza de café un sabor suave y cremoso sin perder su intensidad.
En NESCAFÉ® Colombia, ofrecemos dos opciones de crema para café en polvo de origen vegetal: COFFEE MATE® Original y COFFEE MATE® Vainilla. Estas cremas para café son perfectas para combinar con tu variedad de café favorito y agregar un toque de cremosidad y sabor a tu taza de café.
La crema de café es un complemento versátil que puede transformar tu taza de café en una experiencia suave y cremosa. Ya sea que prefieras la leche o la crema para tu café, es importante elegir la opción que se ajuste a tus gustos y necesidades. Y recuerda, siempre disfruta de tu café con responsabilidad y moderación.