El café es una de las bebidas más populares del entorno y muchas personas lo utilizan para mantenerse alertas y activas a lo largo del día. Sin embargo, es importante tomar en cuenta que no todas las horas del día son igual de efectivas para disfrutar de los beneficios del café. Según investigadores de la Universidad de Sheffield en Estados Unidos, existen determinados momentos del día en los que es más recomendable tomar una taza de café para obtener el máximo provecho.
La cafeína y su efecto en el organismo
La cafeína es el compuesto presente en el café que nos proporciona ese impulso de energía y nos mantiene despiertos y alertas. Al ingresar al organismo, la cafeína se adhiere a los receptores de adenosina, un compuesto responsable de producir fatiga en el cuerpo. Al robarle su lugar, la cafeína evita que la adenosina actúe, permitiéndonos mantenernos despiertos y activos después de consumir café.
A pesar de que la mayoría de las personas toma café temprano en la mañana, entre las 6 y las 8 am, el estudio realizado por la Universidad de Sheffield encontró que el mejor momento para disfrutar de una taza de café puede ser después de las 9 am y antes del mediodía.
Por qué no es recomendable tomar café al despertar
Podría parecer lógico tomar café apenas nos despertamos para activarnos, pero la realidad es que durante las primeras horas de la mañana, nuestros niveles de cortisol (la hormona del estrés) son muy elevados. En este momento, la cafeína no logra combatir eficazmente los efectos del cortisol, por lo que es posible que necesitemos una segunda dosis de café poco después.
Por otro lado, también es importante evitar tomar café entre las 12 y la 1 pm, así como entre las 5:30 y las 6:30 pm. Estos son momentos en los que los niveles de cortisol tienden a elevarse, por lo que el café no sería tan efectivo para mantenernos despiertos y activos.
La mejor hora para tomar café por la tarde
Si deseas disfrutar de una taza de café por la tarde, lo más recomendable es hacerlo después de la comida. Además, puedes aplicar la técnica conocida como Coffee Nap, que consiste en tomar una dosis reducida de café para mejorar la productividad después de comer. Combina esto con una siesta de 15 a 30 minutos para potenciar los efectos despertadores del café.
Es importante mencionar que siempre es recomendable tomar café junto con alimentos para evitar la irritación estomacal y potenciar sus otros beneficios en el organismo.
Beneficios del café
Además de mantenernos alertas y activos, el café tiene muchos otros beneficios para la salud debido a su contenido de antioxidantes. Estos compuestos ayudan a mejorar la salud del corazón y a prevenir el envejecimiento celular. También se sabe que el café tiene efectos laxantes, por lo que una taza por las mañanas después de comer puede mejorar la digestión. Además, el café puede ser útil en la lucha contra la obesidad debido a su bajo contenido calórico.
Es importante destacar que estos beneficios no se encuentran en el café descafeinado, ya que durante el proceso de descafeinización se pierden los compuestos responsables de estos efectos positivos en el organismo.
Consultas habituales sobre cuándo tomar café
- ¿Es mejor tomar café por la mañana o por la tarde?
- ¿Es recomendable tomar café al despertar?
- ¿El café descafeinado tiene los mismos beneficios?
- ¿Es mejor tomar café con alimentos?
Según los estudios, el mejor momento para disfrutar de una taza de café es después de las 9 am y antes del mediodía. Si deseas tomar café por la tarde, lo más recomendable es hacerlo después de la comida.
No es recomendable tomar café inmediatamente después de despertar, ya que durante las primeras horas de la mañana nuestros niveles de cortisol son elevados y el café no sería tan efectivo. Es posible que necesites una segunda dosis de café poco después.
No, los beneficios del café se deben a su contenido de cafeína y otros compuestos presentes en la versión regular del café. El café descafeinado no contiene estos compuestos y, por lo tanto, no ofrece los mismos beneficios.
Sí, es recomendable tomar café junto con alimentos para evitar la irritación estomacal y potenciar sus beneficios en el organismo.
El café es una bebida deliciosa y popular que nos ayuda a mantenernos despiertos y activos a lo largo del día. Sin embargo, es importante considerar el momento adecuado para disfrutar de una taza de café y obtener el máximo beneficio. Según los estudios, es mejor tomar café después de las 9 am y antes del mediodía. También es recomendable tomarlo junto con alimentos para evitar la irritación estomacal y potenciar sus beneficios. Recuerda que el café descafeinado no ofrece los mismos beneficios que el café regular. Disfruta de tu café en el momento adecuado y aprovecha todos sus beneficios para tener un día lleno de energía.