El café es una de las bebidas más populares y versátiles del entorno. Existen numerosas formas de prepararlo y tomarlo, cada una con sus particularidades y sabores únicos. En este artículo, te presentaremos los tipos de café más comunes que puedes encontrar en los bares, junto con su composición y algunas recomendaciones para pedirlos. ¡Prepárate para descubrir nuevas formas de disfrutar de esta deliciosa bebida!
Espresso o solo
El espresso, también conocido como café solo, es una de las preparaciones más famosas y tradicionales. Originario de Italia, se caracteriza por su sabor intenso, color oscuro, fuerte aroma y espesa crema. Se sirve en una taza pequeña y se toma sin agregar ningún otro ingrediente.
Para disfrutar de un espresso perfecto, te recomendamos elegir cafés con un alto porcentaje de arábicas, ya que estos tienen un aroma rico, perfume intenso y un ligero dulzor acidulado. Algunas variantes del espresso incluyen el espresso largo, que es un espresso doble, y el espresso corto, que contiene la mitad de café.
Cortado
El cortado es un espresso al que se le añade un poco de leche. Se sirve en una taza pequeña y también tiene variantes similares al café solo. Esta opción es ideal si te gusta el sabor del café pero prefieres que sea un poco más suave.
Café con leche
Uno de los tipos de café más populares es el café con leche. La receta tradicional consiste en mezclar mitad de café y mitad de leche, pero hay muchas variaciones disponibles, como el café largo (con más café) o el café corto (con menos café), también conocido como café manchado.
Descafeinado
El café descafeinado se elabora a partir de granos de café a los que se les ha eliminado la cafeína. Aunque su sabor puede ser ligeramente menos intenso, todas las demás propiedades del café se mantienen intactas. Si prefieres tomar café sin cafeína, te recomendamos pedirlo siempre hecho en máquina y evitar los sobres de café en polvo.
Capuccino
El capuccino es otra de las preparaciones más icónicas y representativas del café. Se elabora con un espresso al que se le añade una capa de espuma de leche. Además, es común espolvorear cacao en polvo o rallar un poco de chocolate negro por encima. Si quieres probar algo diferente, también puedes espolvorear un poco de canela, que no solo agrega un sabor único sino que también tiene beneficios para la salud.
Café con hielo
En los meses de verano, cuando el calor es insoportable, el café con hielo se convierte en una opción refrescante y deliciosa. Sin embargo, existen diferentes formas de pedirlo y tomarlo. Aquí te damos algunos consejos para disfrutar de un café con hielo perfecto:
- No lo pidas largo de café.
- Solicita los hielos por separado.
- Agrega el azúcar en el café, no en la mezcla final.
Café bombón
Si eres amante de los sabores dulces, el café bombón es perfecto para ti. Consiste en un espresso al que se le añade una base de leche condensada. Se sirve en un vaso pequeño y de cristal, para poder apreciar las dos capas y cómo se mezclan mientras lo bebes.
Carajillo
El carajillo es uno de los tipos de café más especiales. Su origen se remonta a la Guerra de Cuba, donde los soldados mezclaban café, ron y azúcar para darse calor y valor. Con el tiempo, esta mezcla fue conocida como carajillo. Hoy en día, se prepara con un espresso y una bebida destilada, como ron o brandy.
Ya conoces los tipos de café más comunes en los bares de España. Ahora solo te queda salir, probar las distintas elaboraciones y descubrir cuál es tu favorita. ¡Disfruta de cada sorbo de esta maravillosa bebida!
Consultas habituales
¿Cuál es el mejor café para preparar un espresso?
Para obtener un espresso de calidad, te recomendamos elegir cafés con un alto porcentaje de arábicas. Estos granos tienen un aroma más rico, un perfume más intenso y un dulzor ligeramente acidulado que se complementa perfectamente con la intensidad del espresso.
¿Cómo se prepara un café con hielo perfecto?
Para disfrutar de un café con hielo delicioso, te recomendamos seguir estos pasos:
- Pide un espresso corto.
- Solicita los hielos por separado.
- Agrega el azúcar en el café, no en la mezcla final.
¿Qué otros ingredientes puedo agregar a mi café?
Además de la leche, puedes agregar otros ingredientes a tu café para darle un toque especial. Algunas opciones populares incluyen canela, cacao en polvo, chocolate rallado, leche condensada y bebidas destiladas como ron o brandy.