El café es una de las bebidas más populares en todo el entorno y muchas personas lo consumen a diario para obtener energía y mejorar su estado de ánimo. Sin embargo, existe cierta controversia en torno al consumo de café descafeinado y su posible relación con la ansiedad. Algunos estudios sugieren que el café descafeinado puede provocar ansiedad en algunas personas, mientras que otros no encuentran ninguna evidencia de esta asociación.
Estudio sobre el consumo de café y la ansiedad
Recientemente, se ha publicado un estudio en la revista Psychiatry Research que examina la asociación entre el consumo de café y el riesgo de depresión incidente y ansiedad. Los investigadores utilizaron datos del Biobanco del Reino Unido, incluyendo a más de 146,000 participantes. Los resultados mostraron que aproximadamente el 80.7% de los participantes consumían café y la mayoría tomaba entre 2 y 3 tazas al día.
Los investigadores observaron una asociación en forma de J entre el consumo de café y la depresión y la ansiedad incidentes. Es decir, el riesgo más bajo de sufrir trastornos mentales se encontró en aquellos que consumían de 2 a 3 tazas de café al día. Estos resultados fueron similares tanto para el café molido como para el café con leche, y se mantuvieron después de ajustar por factores de confusión potenciales como la edad, el género y los hábitos dietéticos.
Mecanismos que podrían explicar la asociación
Existen varios mecanismos biológicos que podrían explicar la asociación entre el consumo de café y la ansiedad. El café contiene más de mil sustancias biológicamente activas, como compuestos fenólicos y alcaloides, que pueden tener efectos en el sistema nervioso central. Algunas de estas sustancias, como el ácido clorogénico, tienen propiedades antioxidantes y pueden estar implicadas en la reducción del riesgo de trastornos mentales.
Por otro lado, la cafeína es el compuesto fisiológicamente activo dominante en el café y puede tener efectos estimulantes en el sistema nervioso central. Sin embargo, el café descafeinado contiene una cantidad muy pequeña de cafeína, por lo que es poco probable que la cafeína sea la responsable de los efectos observados en el estudio.
Recomendaciones sobre el consumo de café descafeinado
Aunque el estudio mencionado sugiere que el consumo moderado de café, incluyendo el café descafeinado, puede estar asociado con un menor riesgo de depresión y ansiedad, tener en cuenta que cada persona es diferente y puede reaccionar de manera diferente al café. Algunas personas pueden experimentar ansiedad después de consumir café descafeinado, mientras que otras pueden no experimentar ningún efecto negativo.
Si tienes ansiedad o sospechas que el café descafeinado puede estar afectando tu estado de ánimo, es recomendable reducir o eliminar su consumo y observar cómo te sientes. También es importante consultar con un profesional de la salud, como un médico o un nutricionista, para obtener orientación personalizada sobre tu consumo de café y su posible relación con la ansiedad.
El consumo moderado de café, incluyendo el café descafeinado, podría estar asociado con un menor riesgo de depresión y ansiedad según un estudio reciente. Sin embargo, es importante recordar que cada persona es única y puede reaccionar de manera diferente al café. Si experimentas ansiedad después de consumir café descafeinado, es recomendable reducir o eliminar su consumo y buscar orientación profesional.