Con la llegada del otoño se hace cada vez más común querer disfrutar de un delicioso café en casa, aunque hay personas que necesitan de cafeína a diario sin importar la época del año, por lo que las cafeteras hogareñas vuelven a tener un gran protagonismo. Pero, tener en cuenta que las mismas pueden albergar numerosas bacterias sino son correctamente desinfectadas.
Teniendo en cuenta este aspecto, y pese a que el café se elabora con agua caliente, no se puede confirmar que el procedimiento mata todas las bacterias y la taza queda desinfectada. Por ello, si no se limpia en profundidad la cafetera, podrías estar bebiendo café con una carga bacteriana considerable. Además, tu máquina podría incluso contener moho u otras bacterias desagradables.
En este sentido, vale mencionar un estudio realizado por la NSF International que sostiene que los ambientes húmedos son lugares ideales para que la levadura y el moho crezcan. En esta misma línea, la investigación encontró que el 50 por ciento de los hogares tenían levadura y moho en el depósito de la cafetera. Cuando CBS News tomó muestras de 11 cafeteras domésticas, encontraron 11 tipos diferentes de bacterias, entre ellas pseudomonas aeruginosa (crece en el agua estancada) y enterobacterias (una bacteria coliforme que está presente en el colon humano).
¿Cómo quitar el moho de dentro de la cafetera?
Si ya te quedó en claro lo importante que es limpiar en profundidad tu cafetera, a continuación te contamos cómo deberás realizar el procedimiento.
Paso a paso
Retira el filtro reutilizable de tu máquina (si es que dispone de él) y sumérgelo en una solución de agua destilada y detergente durante 20 minutos. Luego, enjuágalo bien bajo el grifo del agua para eliminar cualquier residuo de jabón. Deja que se seque completamente.
Prepara una solución de limpieza mezclando una taza de vinagre con otra de agua destilada (o media taza de vinagre y media de agua para cafeteras más pequeñas). Vierte esta solución en el tanque de agua y déjala ahí durante unos 20 minutos.
Enciende la cafetera y deja que la solución de vinagre y agua pase a través de la máquina. Una vez que se introduce en la cafetera, remueve la solución moviendo la cafetera y, a continuación, deséchala.
Prepara dos tazas de agua destilada a través de tu máquina para eliminar los residuos de vinagre. Repite el proceso hasta que la máquina no huela a vinagre.
Limpia el exterior de la máquina con una esponja limpia o un cepillo para fregar, bicarbonato de sodio y agua destilada. Usa jabón de lavavajillas para eliminar cualquier mancha de café. Luego, limpia la máquina con un paño y agua para acabar con cualquier residuo de bicarbonato de sodio o jabón. Cuando termines de limpiar el exterior, retira la tapa del tanque de agua, la tapa de la cafetera y deja que la máquina se seque completamente.
Recuerda que la limpieza regular de tu cafetera es fundamental para evitar la proliferación de bacterias y la aparición de moho. Sigue estos pasos periódicamente para disfrutar de un café limpio y seguro en tu hogar.
sobre el moho en el café
- ¿Es peligroso beber café con moho?
- ¿Cómo identificar si mi café tiene moho?
- ¿Cómo prevenir la aparición de moho en mi cafetera?
- ¿Qué otros métodos puedo utilizar para limpiar mi cafetera?
El consumo de café con moho puede representar un riesgo para la salud, ya que el moho puede producir toxinas que pueden ser perjudiciales para el organismo. Además, el moho puede causar reacciones alérgicas en algunas personas.
El moho en el café suele presentarse como manchas verdes o negras en los granos de café o en el polvo de café. Además, el café con moho puede tener un olor y sabor desagradable.
Para prevenir la aparición de moho en tu cafetera, es importante realizar una limpieza regular y profunda de la misma. Además, asegúrate de almacenar correctamente el café en un lugar fresco y seco.
Además del método mencionado anteriormente, puedes utilizar productos específicos para la limpieza de cafeteras que se encuentran disponibles en el mercado. Estos productos suelen ser eficaces para eliminar bacterias y moho.
El moho en el café y en la cafetera puede representar un riesgo para la salud si no se toman las medidas adecuadas de limpieza y desinfección. Sigue los pasos mencionados anteriormente para mantener tu cafetera libre de moho y disfrutar de un café limpio y seguro en todo momento.