El café es una de las bebidas más populares y consumidas en todo el entorno. Brasil, como uno de los principales productores de café a nivel mundial, desempeña un papel fundamental en la determinación de los precios de esta deliciosa y aromática bebida. En este artículo, analizaremos el precio del café en Brasil y cómo se espera que fluctúe en los próximos años.
La perspectiva de una mayor cosecha en Brasil
Según un sondeo realizado por Reuters entre operadores y analistas, se espera que los precios del café arábiga cierren este año con una pérdida anual del 20%. Esto se debe a la perspectiva de una mayor cosecha en Brasil el próximo año, lo que ejercerá presión sobre los precios hacia finales de este año.
De acuerdo con el sondeo, se estima que los precios del café arábiga cerrarán el 2022 en 1,80 dólares por libra, lo que representa una disminución del 16% en comparación con el cierre del año anterior. Además, se espera que los precios del café robusta terminen en 900 dólares por tonelada, un 6% menos que el cierre del año anterior.
Los participantes en el sondeo señalaron que la perspectiva de una mayor cosecha brasileña el próximo año es un factor determinante en la caída de los precios, especialmente en el último trimestre de este año.
El ciclo bienal de la cosecha del café
El ciclo bienal de la cosecha del café es un factor importante a tener en cuenta al analizar los precios del café en Brasil. Los cafetos de arábiga, que son los más comunes en Brasil, alternan años de mayor y menor producción. Esto se debe a que los árboles se estresan después de grandes cargas de frutos y producen menos en la siguiente temporada.
Se esperaba que la cosecha de café de Brasil en 2022/23 fuera un año alto en el ciclo, mientras que el próximo año se espera que sea un año bajo. Sin embargo, debido a las heladas y la sequía del año pasado, que dañaron la producción de café de este año en Brasil, se espera que este patrón se invierta con una cosecha mayor en 2023/2
Se estima que la cosecha de café de Brasil en 2023/24 aumentará a 71 millones de sacos, en comparación con una estimación promedio de 63 millones de sacos para la cosecha de 2022/2Esta mayor producción de café en Brasil ejercerá presión adicional sobre los precios del café en el mercado internacional.
El papel de otros productores de café
Además de Brasil, otros países desempeñan un papel importante en la determinación de los precios del café. Vietnam, el principal productor de café robusta, se espera que tenga una cosecha de 30 millones de sacos en 2022/23, ligeramente inferior a la temporada anterior.
En general, se espera que haya un déficit mundial marginal de café de 0,8 millones de sacos en 2022/23, en comparación con un déficit mundial de 8,4 millones de sacos en 2021/22, según el pronóstico medio de la encuesta. Esto también influirá en los precios del café en Brasil y en todo el entorno.
El precio del café en Brasil está influenciado por diversos factores, siendo la perspectiva de una mayor cosecha en el país uno de los principales determinantes. Se espera que los precios del café arábiga y robusta disminuyan en los próximos años debido a la mayor producción en Brasil y otros países productores. Sin embargo, tener en cuenta que los precios del café pueden fluctuar debido a diversos factores económicos y climáticos. Los consumidores y los productores de café deben estar atentos a estas fluctuaciones para tomar decisiones informadas en el mercado del café.