El flan es un postre clásico que siempre es bien recibido en cualquier ocasión. En esta ocasión, te traemos una deliciosa receta de flan de café con nata y Royal que seguramente te encantará. El café le da un toque de sabor intenso y la nata le aporta una textura cremosa. ¡Vamos a comenzar!
Ingredientes
- 1 sobre de preparado para flan Royal sabor a vainilla
- 500 ml de leche
- 2 cucharadas de café soluble
- 200 ml de nata para montar
- 2 cucharadas de azúcar
- Caramelo líquido
Preparación
En primer lugar, vamos a preparar el caramelo líquido. Para ello, ponemos las 2 cucharadas de azúcar en un cazo a fuego medio. Dejamos que se derrita y se forme el caramelo. Una vez listo, lo vertemos en el fondo de los moldes individuales para flan.
A continuación, en un cazo aparte, calentamos la leche a fuego medio. Agregamos el café soluble y removemos hasta que esté bien disuelto. Dejamos que la leche se caliente, pero sin que llegue a hervir.
En otro recipiente aparte, mezclamos el sobre de preparado para flan Royal con 200 ml de nata para montar. Batimos la mezcla hasta que esté bien integrada.
Añadimos la leche con café a la mezcla de flan y nata. Seguimos batiendo hasta obtener una mezcla homogénea.
Vertemos la mezcla en los moldes individuales para flan, encima del caramelo líquido. Dejamos que se enfríe a temperatura ambiente y luego los metemos en el refrigerador durante al menos 2 horas, o hasta que estén bien cuajados.
Una vez que los flanes estén cuajados, los sacamos del refrigerador y los desmoldamos con cuidado. Servimos cada flan en un plato individual y decoramos al gusto.
Sugerencias y consejos
- Puedes decorar los flanes con un poco de nata montada y espolvorear café soluble por encima para resaltar el sabor.
- Si prefieres un sabor más intenso a café, puedes añadir una cucharada extra de café soluble a la mezcla.
- Recuerda que el tiempo de cuajado puede variar según la potencia de tu refrigerador, así que asegúrate de dejarlos el tiempo suficiente para que estén bien firmes.
Consultas habituales
¿Puedo utilizar otro tipo de café en lugar del café soluble?
Sí, puedes utilizar café espresso o café instantáneo en lugar del café soluble. Solo asegúrate de disolverlo bien en la leche caliente antes de añadirlo a la mezcla de flan.
¿Puedo utilizar leche desnatada en lugar de leche normal?
Sí, puedes utilizar leche desnatada si prefieres una versión más ligera del flan. Sin embargo, ten en cuenta que la textura y el sabor pueden variar ligeramente.
¿Cuánto tiempo se conserva el flan en el refrigerador?
El flan se puede conservar en el refrigerador durante aproximadamente 3-4 días, siempre y cuando esté bien tapado. Después de ese tiempo, es recomendable consumirlo para asegurar su frescura.
El flan de café con nata y Royal es una deliciosa opción para los amantes del café. Su sabor intenso y su textura cremosa lo convierten en un postre perfecto para cualquier ocasión. Sigue esta receta paso a paso y disfruta de un flan casero y exquisito. ¡Buen provecho!