Si eres amante del café, es probable que te hayas preguntado si tomarlo después de comer realmente ayuda a adelgazar. Existen diversas opiniones al respecto, pero en este artículo analizaremos si hay alguna evidencia científica que respalde esta afirmación. Además, te explicaremos por qué tener en cuenta el momento adecuado para tomar café después de comer.
¿Cuánto rato después de comer puedo tomar café?
Si eres como yo y no puedes vivir sin tus dos (o tres) cafés al día, entenderás lo que es irse a dormir pensando en la taza de café del desayuno, sabrás dónde hay una cafetería (o un Starbucks) en cada barrio de tu ciudad y, por supuesto, conocerás el placer infinito de ESE espresso/latte/cappuccino después de comer. Pues amiga, resulta que lo estamos haciendo MAL.
Mi cara de sorpresa debió ser la misma cuando mi nutricionista me anunció que debería posponer mi café de la tarde, al menos, hasta una hora después de comer. Y sí, es por una muy buena razón y tu cuerpo te lo agradecerá.
La razón es que algunos alimentos, entre ellos el café, contienen una sustancia natural que dificulta la absorción del hierro. “El café, el té, el vino tinto e incluso el chocolate (entre otras bebidas y alimentos) son ricos en taninos, una sustancia natural que interfiere en la absorción del hierro. En general, las comidas principales, mediodía y cena, suelen ser por volumen y tipo de alimentos las más ricas en hierro, por eso, se recomienda alejar al máximo la ingesta de alimentos con taninos", explica la nutricionista Arantza Muñoz, dietista y especialista en alimentación vegana y vegetariana.
Y atención, esta recomendación no solo afecta a quienes siguen dietas ‘plant-based’ sino a todo el entorno y es “especialmente importante para aquellas personas que han padecido o padecen anemias recurrentes", añade Arantza.
¿El café después de comer realmente ayuda a adelgazar?
Ahora bien, volvamos a la pregunta inicial: ¿tomar café después de comer adelgaza? Lamentablemente, no hay evidencia científica sólida que respalde esta afirmación. Si bien es cierto que el café puede tener algunas propiedades beneficiosas para la pérdida de peso, como el aumento del metabolismo y la supresión del apetito, estos efectos son más notorios cuando el café se consume antes de las comidas.
Por otro lado, tener en cuenta que la pérdida de peso no se logra únicamente mediante el consumo de café, sino a través de una alimentación balanceada y la práctica regular de ejercicio físico. Si bien el café puede ser un aliado en este proceso, no es un factor determinante.
¿Cuál es el momento ideal para tomar café después de comer?
Si eres amante del café y no quieres renunciar a tu taza después de comer, te recomendamos esperar al menos una hora después de haber terminado tu comida principal. De esta manera, permitirás que tu cuerpo absorba adecuadamente los nutrientes de los alimentos y evitarás interferir en la absorción del hierro. Además, recuerda que es importante mantener una ingesta moderada de café, ya que un consumo excesivo puede tener efectos negativos en tu salud.
Tomar café después de comer no adelgaza de forma directa. Si bien el café puede tener algunos beneficios para la pérdida de peso, estos son más evidentes cuando se consume antes de las comidas. Además, tener en cuenta el momento adecuado para tomar café después de comer, evitando interferir en la absorción de nutrientes. Recuerda siempre consultar con un profesional de la salud antes de realizar cambios significativos en tu dieta.
Consultas habituales sobre tomar café después de comer
- ¿Es malo tomar café después de comer?
- ¿Cuánto tiempo debo esperar para tomar café después de comer?
- ¿El café después de comer ayuda a adelgazar?
Tomar café después de comer no es necesariamente malo, pero puede dificultar la absorción de hierro debido a los taninos presentes en el café.
Se recomienda esperar al menos una hora después de haber terminado la comida principal antes de tomar café.
No hay evidencia científica sólida que respalde la afirmación de que tomar café después de comer ayuda a adelgazar de forma directa.
En definitiva, si bien tomar café después de comer puede ser un placer para muchos, no existe evidencia científica que respalde la idea de que esto ayude a adelgazar. Tener en cuenta el momento adecuado para consumir café después de comer, evitando interferir en la absorción de nutrientes. Recuerda que la pérdida de peso se logra a través de una alimentación balanceada y la práctica regular de ejercicio físico, y no únicamente mediante el consumo de café.