El café asiático thermomix es una bebida que ha ganado popularidad en los últimos años debido a su exquisito sabor y su fácil preparación. Esta bebida, originaria del Campo de Cartagena, ha sido inventada por Pedro Conesa, conocido como Pedrín, y difundida por José Rosique, quienes han dejado un legado gastronómico en la región.
Quién inventó el café asiático
Pedro Conesa, también conocido como Pedrín, es el verdadero creador del café asiático. Nacido en El Albujón a principios del siglo XX, Pedro trabajó como camarero en Cartagena durante su juventud. Después de la Guerra Civil Española, regresó a su pueblo natal y abrió el Bar Pedrín.
Fue en este bar donde Pedro inventó el café asiático, una bebida que se ha convertido en una seña de identidad para el Campo de Cartagena. Esta deliciosa combinación de leche condensada, café, canela y coñac ha conquistado los paladares de locales y visitantes.
A mediados de los años 60, Pedro se trasladó a vivir a la ciudad de Murcia con su esposa Dolores y su hija Pepita. En ese momento, José Rosique, uno de sus empleados, se hizo cargo del Bar Pedrín y continuó con la tradición de preparar el café asiático.
José Rosique, nacido en El Jimenado en 1946, se trasladó al Albujón a la edad de 12 años. Después de cumplir con el Servicio Militar, comenzó a trabajar en el Bar Pedrín junto a Pedro Conesa. Tras la jubilación de Pedrín, José se convirtió en el difusor del café asiático en la región.
José y su esposa María continúan trabajando en el Bar Pedrín, guardando celosamente la receta íntegra del café asiático y deleitando a los comensales con esta deliciosa bebida.
Preparación del café asiático thermomix
El café asiático thermomix es una variante de esta famosa bebida que se puede preparar de manera sencilla utilizando una Thermomix. A continuación, te explicamos cómo hacerlo:
- Ingredientes:
- 50 ml de café espresso
- 50 ml de leche condensada
- 25 ml de coñac
- Una pizca de canela
- Hielo
- Preparación:
- En el vaso de la Thermomix, añade el café espresso, la leche condensada, el coñac y la pizca de canela.
- Programa la Thermomix a velocidad media durante 30 segundos para mezclar todos los ingredientes.
- Sirve la mezcla en un vaso alto con hielo.
- Decora con una pizca de canela en la parte superior.
- ¡Disfruta de tu café asiático thermomix!
El café asiático thermomix es perfecto para disfrutar en cualquier momento del día. Su combinación de sabores intensos y su textura cremosa lo convierten en una bebida irresistible.
Consultas habituales sobre el café asiático thermomix
¿Puedo sustituir el coñac por otro licor?
Sí, puedes utilizar otros licores como whisky o ron en lugar de coñac. Esto le dará un toque diferente al café asiático y podrás personalizarlo según tus preferencias.
¿Puedo preparar el café asiático thermomix sin alcohol?
Sí, si prefieres disfrutar de esta deliciosa bebida sin alcohol, simplemente omite el coñac en la preparación. El café asiático thermomix seguirá siendo igual de delicioso y aromático.
¿Puedo agregar otros ingredientes a mi café asiático thermomix?
Sí, si quieres experimentar y agregar otros ingredientes a tu café asiático thermomix, como cacao en polvo o crema batida, puedes hacerlo. La receta básica es solo una tutorial, ¡siente libre de personalizarla a tu gusto!
El café asiático thermomix es una opción deliciosa y fácil de preparar para aquellos amantes del café y de los sabores intensos. Esta bebida, originaria del Campo de Cartagena y difundida por Pedro Conesa y José Rosique, ha conquistado los paladares de muchos y se ha convertido en una tradición en la región. Anímate a probar el café asiático thermomix y por qué es tan popular.