El café es una de las bebidas más populares en el entorno y muchas personas disfrutan de agregarle un poco de miel para endulzarlo. Sin embargo, existe la preocupación de si el café con miel engorda o no. En este artículo, analizaremos esta cuestión y veremos qué dice la ciencia al respecto.
¿Qué engorda menos, el azúcar o la miel?
Antes de entrar en detalles sobre si el café con miel engorda, es importante comprender la diferencia entre el azúcar y la miel en términos de contenido calórico y valor nutricional.
La Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda limitar el consumo de azúcar al 5% de la ingesta calórica diaria, lo que equivale a aproximadamente 25 gramos por día. Sin embargo, muchas personas consumen mucho más azúcar del recomendado, lo que puede llevar a problemas de salud como obesidad, diabetes y enfermedades cardiovasculares.
Por otro lado, la miel se considera una mejor opción que el azúcar si se busca reducir el consumo de calorías. Según el centro Sarai Alonso Nutricionistas y Psicólogas, la miel aporta hasta un 25% menos de energía que el azúcar. Además, la miel contiene vitaminas y minerales beneficiosos para la salud, mientras que el azúcar no aporta ningún valor nutricional adicional.
En términos de contenido calórico, 10 gramos de azúcar contienen aproximadamente 39 calorías, mientras que la misma cantidad de miel tiene alrededor de 30 calorías. Sin embargo, tener en cuenta que la pérdida o ganancia de peso también depende de otros factores como los hábitos de vida y el ejercicio físico.
¿La miel es más saludable que el azúcar?
Aunque la miel engorde menos que el azúcar, esto no significa que sea más saludable o que se pueda consumir sin control. La miel está compuesta principalmente de fructosa, y su consumo excesivo puede llevar a acumular grasa en la zona abdominal, lo que aumenta el riesgo cardiovascular.
La dietista-nutricionista Mónica Acha señala que tanto la miel como el azúcar pueden formar parte de una dieta saludable, siempre y cuando se controle la cantidad. Abusar de cualquiera de los dos productos puede ser perjudicial para la salud.
¿Cuál es la cantidad recomendada de miel al día?
Si bien la miel engorda menos que el azúcar, sigue siendo un alimento hipercalórico y su consumo excesivo puede ser peligroso. Los expertos de la marca VerdeMiel recomiendan no superar los 10 gramos de miel al día para no poner en riesgo la salud ni el peso.
En cantidades moderadas, la miel puede formar parte de una dieta de adelgazamiento, ya que una cucharada diaria no supone un gran aumento calórico.
Beneficios de la miel para la salud
Tomar miel de manera moderada no solo no corremos el riesgo de engordar, sino que también podemos aprovecharnos de sus múltiples beneficios para la salud. La miel es considerada un superalimento y tiene propiedades y beneficios que pueden ayudar a mejorar nuestro bienestar.
Según la Clínica Mayo, algunos de los beneficios más importantes de la miel son:
- Propiedades antioxidantes que ayudan a combatir el daño celular.
- Capacidad para aliviar la tos y los síntomas del resfriado.
- Potencial para mejorar la digestión y aliviar el malestar estomacal.
- Capacidad para promover la cicatrización de heridas.
- Posible efecto beneficioso en la reducción del colesterol.
Es importante destacar que estos beneficios se obtienen al consumir miel de forma moderada y como parte de una dieta equilibrada.
El café con miel engorda menos que el café con azúcar debido a su menor contenido calórico. Sin embargo, esto no significa que se pueda consumir miel sin control, ya que sigue siendo un alimento hipercalórico y su consumo excesivo puede ser perjudicial para la salud.
Tener en cuenta que la pérdida o ganancia de peso depende de varios factores, como los hábitos de vida y el ejercicio físico. Si se busca reducir el consumo de calorías, la miel puede ser una mejor opción que el azúcar, pero siempre se debe consumir con moderación.
Además, la miel tiene beneficios para la salud debido a su contenido de vitaminas, minerales y propiedades antioxidantes. Sin embargo, estos beneficios se obtienen al consumir miel de forma moderada y como parte de una dieta equilibrada.
Si disfrutas del café con miel, puedes seguir disfrutándolo sin preocuparte demasiado por el aumento de peso, siempre y cuando lo consumas con moderación y como parte de una dieta saludable.